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Hümbs, Christian
Tortenmanufaktur
München : DK , 2023 - 231 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-8310-4632-4
Der auch im Fernsehen präsente Konditor zeigt in seinem neuen Buch 46 Torten, mit einer gut strukturierten Übersicht der Zusammensetzung jeder Torte, benötigter Dekoration und Geräten sowie ausführ...
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Backen
Buch
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Lafer, Johann
Unsere Brotbibel
Lafers Lieblingsrezepte der besten Bäcker aus Deutschland, Österreich und der Schweiz
München : Gräfe und Unzer , 2023 - 1. Auflage - 237 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-8338-9144-1
Johann Lafer hat seine Lieblingsbäcker*innen um ihre besten Brotrezepte gebeten. Hier stellt er die 40 Brotkreationen vor, dazu eine Auswahl von Brotaufstrichen, die er selbst kreiert hat.
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Backen
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Semola, Jo
Wake & bake
ofenfrisch für den ganzen Tag : schnell und einfach Brot und Brötchen backen
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2023 - Originalausgabe, 1. Auflage - 168 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-95453-302-2
Bereits am Vortag zubereitet, kann der Teig am nächsten Morgen geformt und dann gebacken werden. Mehr als sechzig herzhafte und süße Rezepte für Brote, Brötchen, Kleingebäck und Plunderstücke, die ...
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Backen
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(bis 11.05.2024)
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Knipschild, Theresa
Kuchen für immer
einfach gut backen mit Theresa
Hamburg : ZS , 2023 - 1. Auflage - 181 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-96584-337-0
Die auch aus dem Fernsehen bekannte Konditormeisterin zeigt Rezepte vom Kindheitsklassiker bis zur großen Backkunst.
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Backen
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Geißler, Lutz
Die neue Brotbackformel
1 Grundteig = 50 Brotsorten : perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2023 - 2. Auflage - 285 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-95453-291-9
Selbst Brot backen wird noch einfacher, vielfältiger und flexibler: Brot-Blogger und Autor Lutz Geißler stellt seine Brotbackformel vor. Aus vier Grundteigen lassen sich 50 herzhafte und süße Brots...
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Kochen/Geniessen Backen
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(bis 02.05.2024)
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Runge, Kathrin
Backen macht glücklich
das Familienbackbuch : der Erfolgsblog
München : DK , 2023 - 191 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-4627-0
Rezepte, die der ganzen Familie schmecken: unkompliziert, alltags- und anfängertauglich.
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Kochen/Geniessen Backen
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(bis 17.05.2024)
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Wellenberg, Eva
Frisches Brot
so schnell und einfach wie noch nie
München : GU , 2023 - 168 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-8338-8875-5
Ohne großen Aufwand und langes Warten kommt frisches Brot aus dem Ofen: Abwechslungsreiche Rezepte für Brote und Brötchen. Etliche der Rezepte kommen ohne Weizenmehl aus, einige können im Topf oder...
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Kochen/Geniessen Backen
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(bis 10.05.2024)
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Heß, Christina
Superschnelles Kuchenglück
Kuchen und mehr ohne Aufwand
Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag , 2023 - 85 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-7995-1558-0
Knapp 40 Rezepte, die in etwa einer Stunde inkl. Backzeit fertig sind versprechen schnelles Kuchenglück, wenn sich spontaner Besuch ankündigt oder man einfach Lust auf Süßes hat.
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Kochen/Geniessen Backen
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(bis 30.04.2024)
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Bauer, Sonja
Zeit für gute Brötchen
50 köstliche Rezepte für Schrippe, Semmel & Weggle
München : Christian , 2023 - 1. Auflage - 224 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-794-9
Für leckere Brötchen braucht es gar nicht viel: die richtigen Rezepte und Zeit, um dem Teig die nötige Ruhe zu geben. Fünfzig sehr abwechslungsreiche Rezepte für herzhafte und süße Brötchen mit Sau...
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Kochen/Geniessen Backen
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Schell, Valesa
Kastenbrote
unkompliziert backen - einfach im Kasten : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart : Ulmer , 2023 - 171 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-8186-1757-8
Lässt man Brotteig in Kastenformen ruhen und gehen, dann wird das Backen besonders leicht. Das Buch bietet mehr als 50 Rezepte mit wenig Hefe, Sauerteig und dem italienischen Weizensauerteig Lievit...
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(bis 21.05.2024)
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