Drucken
entliehen
Gill, Sasha
Asiatisch vegan
Lieblingsgerichte von Indien bis China, von Thailand bis Japan
München : ZS , 2023 - 1. Auflage - 223 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-96584-314-1
Kunterbunte Sammlung asiatisch-veganer Vier-Personen-Rezepte, bei denen nicht der Verzicht auf Fleisch oder Fisch, sondern der Genuss aromatisch-würziger Küche im Vordergrund steht. Mit Grundrezept...
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen International
Buch
entliehen
(bis 13.06.2024)
1 5
Drucken
verfügbar
Vicenzino, Cettina
Cucina Vegetariana
vegetarische Rezepte aus Italien
München : DK , 2023 - 238 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-8310-4636-2
Vorgestellt werden rund 70 vegetarische Rezepte mal eher traditionell, mal kreativ oder auch ausgefallen aus verschiedenen Regionen Italiens, eingeteilt in der klassischen italienischen Menüabfolge...
Buch
4 7
Drucken
verfügbar
Sizzlebrothers
Dein Grill kann mehr!
alles, was Griller wissen müssen
Königswinter : Heel , 2023 - 2. Auflage - 336 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-96664-583-6
Die "Sizzlebrothers" haben in diesem schwergewichtigen Titel ihr Wissen rund ums Grillen auf über 300 Seiten zusammengefasst. Neben Informationen zu Grillgeräten, Grilltechniken und Zubehör finden ...
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Grillen & Co.
Buch
0 1
Drucken
verfügbar
Nikolaj Juel
Grillgemüse
vegetarisch, würzig, kunterbunt
Münster : LV. Buch , 2023 - 1. Auflage - 168 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-7843-5752-2
Küchenchef Nikolaj Juel stellt über 60 kreative Rezepte für gegrilltes Gemüse, Dips, Salate, Spieße, Burger, Pizza sowie Desserts vor.
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Grillen & Co.
Buch
2 2
Drucken
verfügbar
Hunger, Sibylle
Gemüse und Obst einfach fermentieren
Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen
Aarau : AT Verlag , 2023 - 244 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-03902-189-5
Regionale und saisonale Rezepte, wie man Gemüse und Obst in vielen Variationen fermentieren und später zu raffinerten Gerichten weiter verarbeiten kann.
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Konservieren
Buch
2 0
Drucken
verfügbar
Johnsen, Ina Janine
Zimtschnecke und Dinkelbrot
Backen ohne Kneten
München : Stiebner Verlag , 2023 - 248 Seiten : 32,00 EUR ISBN 978-3-8307-1065-3
Fast ganz ohne Kneten lassen sich süße und herzhafte Gebäcke herstellen: Der Teig hat viel Zeit zum Ruhen und Aufgehen. Das Buch bietet Rezepte für süße Teilchen und Hefebrot, sowie Pizza, Brot und...
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Backen
Buch
0 6
Drucken
verfügbar
Handschmann, Johanna
Gemüse & Salat fermentieren
die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes
München : Bassermann Verlag , 2023 - 1. Auflage - 95 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8094-4547-0
Ein gut gestaltetes Anfängerbuch zum Thema Fermentieren, das zeigt, wie man Gemüse und Salate durch Fermentation gesünder und haltbar macht. Es werden knapp 40 Rezepte für Fermente und 24 für deren...
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Konservieren
Buch
2 7
Drucken
entliehen
Einfach lecker grillen
(
Klassiker Dr. Oetker Verlag )
München : Dr. Oetker Verlag , 2023 - 1. Auflage - 183 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7670-1879-2
Tolle Grill-Ideen mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch, auch an den süßen Abschluss ist gedacht. Dazu jede Menge Vorschläge für Dips, Salate, Marinaden und Beilagen.
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Grillen & Co.
Buch
entliehen
(bis 08.06.2024)
2 5
Drucken
verfügbar
Schober, Corinna
Herzhaft vegan
macht satt und glücklich
(
Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer Verlag , 2023 - 1. Auflage - 62 Seiten : 11,99 EUR ISBN 978-3-8338-8658-4
Mithilfe geschmacksgebender Zutaten wie Zwiebeln, Pilzen und Gewürzen hat die Autorin 36 aromatische, sättigende Gerichte kreiert: "Schnell und einfach" (Gemüsesticks mit Avocado-Aioli), "Aus der P...
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Vegan
Buch
1 4
Drucken
verfügbar
Pang, Jeremy
School of Wok
einfache Asia-Rezepte : schneller gekocht als geliefert
München : DK Verlag , 2023 - 208 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-4577-8
Mehr als 80 asiatische Zwei-Personen-Rezepte, für die man nur einen Wok benötigt und deren Zubereitung genau so in der Londoner "School of Wok" von Autor Jeremy Pang unterrichtet wird. Mit Infos zu...
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen International Asiatisch
Buch
3 4
Drucken
verfügbar
Wolf, Jessica
Gemüse feiern!
München : Gräfe und Unzer Verlag , 2023 - 1. Auflage - 240 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-8338-7985-2
Hier spielt das Gemüse die Hauptrolle und wird durch raffinierte Zusammenstellungen und Gewürze zum gefeierten Star. Es gibt Vor-, Haupt- und Nachspeisen, die sich zu exquisiten veganen Menüs zusam...
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Gemüse
Buch
3 9
Drucken
verfügbar
Olvenmark, Hanna
Nachhaltig Kochen - die 40€-Woche
über 50 günstige und saisonale Rezepte für je 4 Portionen + Einkaufsliste
München : Südwest Verlag , 2023 - 1. Auflage - 187 Seiten : 19,00 EUR ISBN 978-3-517-10214-6
Band mit über 70 preiswerten, vegetarischen bzw. veganen und klimaneutralen Rezepten, für die vorrangig saisonale Lebensmittel verwendet werden. Für jeden Monat gibt es einen Wochenplan mit sechs H...
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Buch
4 7
Drucken
verfügbar
Dusy, Tanja
Persisch
München : Gräfe und Unzer Verlag , 2023 - 1. Auflage - 62 Seiten : 11,99 EUR ISBN 978-3-8338-8283-8
Schmaler Band mit 31 einfachen Rezepten aus der persischen Küche. "Vorspeisen": Oliven in Walnusssauce, Linsendip ...; "Reisgerichte": Juwelenreis, Reis-Lamm-Auflauf ...; "Viel Gemüse": Zucchini-Ku...
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen International
Buch
0 3
Drucken
verfügbar
Gesund backen
natürlich - zuckerarm - lecker
(
Klassiker Dr. Oetker Verlag )
München : Edel Verlagsgruppe GmbH , 2023 - 1. Auflage - 184 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7670-1853-2
Wer bei der Ernährung darauf achten muss oder will, dass die Rezepte gluten- oder laktosefrei sind, wer auf vegane oder Vollwert-Ernährung achtet und auf Zucker verzichten möchte findet hier zahlre...
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Backen
Buch
2 8
Drucken
entliehen
Hildebrand, Julia Ruby
Pinsa
55 sensationelle Rezepte für knusprig-leichte Geschmackserlebnisse : wer Pizza mag, wird Pinsa liebe
München : Christian , 2023 - 175 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-95961-740-6
Das Wort "Pinsa" hat man hier und da schon einmal gehört. Aber was genau ist das nun? Bei einer Pinsa wird eine Mischung aus Weizenmehl und anderen Mehlsorten verwendet. Dadurch wird sie außen leck...
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Pizza/Pasta
Buch
entliehen
(bis 18.06.2024)
2 6
Drucken
entliehen
Rakers, Judith
Homefarming - das Kochbuch
mit der eigenen Ernte durchs ganze Jahr : mehr als 100 Rezepte und viele Anbautipps
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2023 - 2. Auflage - 276 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-8338-8750-5
Die beliebte TV-Moderatorin Judith Rakers präsentiert rund 100 leckere und alltagstaugliche Rezepte mit saisonalen Zutaten aus eigenem Anbau. Mit Ernte-und Aussaatkalender nach Monaten.
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Buch
entliehen
(bis 04.06.2024)
2 7
Drucken
verfügbar
Chomel, Soizic
Mit Teigtaschen um die Welt
50 Rezepte für Ravioli, Gyoza, Manti und Co.
München : DK , 2023 - 172 Seiten : 22,95 EUR ISBN 978-3-8310-4652-2
Präsentiert werden 50 Teigtaschen aus aller Welt: deutsche Maultaschen, türkische Manti, japanische Gyoza, chinesische Wantan, argentinische Empanadas und viele weitere mehr. Auch süßen Teigtaschen...
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Pizza/Pasta
Buch
0 1
Drucken
entliehen
Greifenstein, Gina
1 Nudel – 40 Salate
bunte Vielfalt für jede Jahreszeit
(
Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2023 - 1. Auflage - 62 Seiten : 11,99 EUR ISBN 978-3-8338-8652-2
Schmaler Band mit 31 nach Jahreszeiten geordneten Rezepten für den beliebten Party-Klassiker Nudelsalat. Die Vielfalt reicht vom Tagliatelle-Spargel-Salat über Nudel-Antipasti-Salat und Rote-Bete-N...
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Salat
Buch
entliehen
(bis 07.06.2024)
6 3
Drucken
verfügbar
Eigner, Christian
Klimafreundlich essen mit der CO2-Challenge
Berlin : Stiftung Warentest , 2023 - 1. Auflage - 175 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7471-0577-1
Der Titel gibt Tipps für eine CO"-freundliche Ernährung, z.B. durch Verwendung von mehr pflanzlichen, regionalen und saisonalen Produkten und möglichst gering verarbeiteten Lebensmitteln, durch bew...
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Buch
0 4
Drucken
verfügbar
Nordin, Martin
Aus dem Wald
50 feine Rezepte mit Steinpilz, Pfifferling und Co.
München : Christian Verlag , 2023 - 1. Auflage - 183 Seiten : 27,99 EUR ISBN 978-3-95961-679-9
50 Rezepte mit Champignons, Pfifferlingen, Kräuterseitlingen, Austernpilzen oder Shiitake - gebraten, gekocht, gegrillt, frittiert oder eingelegt - und alles vegan: Kochbuchautor Martin Nordin vera...
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Kräuter/Gewürze
Buch
0 1