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Hümbs, Christian
Tortenmanufaktur
München : DK , 2023 - 231 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-8310-4632-4
Der auch im Fernsehen präsente Konditor zeigt in seinem neuen Buch 46 Torten, mit einer gut strukturierten Übersicht der Zusammensetzung jeder Torte, benötigter Dekoration und Geräten sowie ausführ...
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91313626
Entl. Jahr:
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Lafer, Johann
Unsere Brotbibel
Lafers Lieblingsrezepte der besten Bäcker aus Deutschland, Österreich und der Schweiz
München : Gräfe und Unzer , 2023 - 1. Auflage - 237 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-8338-9144-1
Johann Lafer hat seine Lieblingsbäcker*innen um ihre besten Brotrezepte gebeten. Hier stellt er die 40 Brotkreationen vor, dazu eine Auswahl von Brotaufstrichen, die er selbst kreiert hat.
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91312239
Entl. Jahr:
1
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Schell, Valesa
Kastenbrote
unkompliziert backen - einfach im Kasten : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart : Ulmer , 2023 - 171 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-8186-1757-8
Lässt man Brotteig in Kastenformen ruhen und gehen, dann wird das Backen besonders leicht. Das Buch bietet mehr als 50 Rezepte mit wenig Hefe, Sauerteig und dem italienischen Weizensauerteig Lievit...
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91267055
Entl. Jahr:
4
Entl. Vorjahr:
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Zanon, Valérie
Sauerteig
Schritt für Schritt zum Erfolg : 40 süße & herzhafte Rezepte zum Genießen
Königswinter : Heel , 2023 - Deutsche Ausgabe - 174 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-96664-584-3
Sauerteig in Theorie und Praxis - innerhalb von sechs Tagen ist der eigene Teig "einsatzbereit" und dann kann nach Herzenslust gebacken werden. Neben den Grundlagen bietet das Buch 40 süße und herz...
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91266822
Entl. Jahr:
3
Entl. Vorjahr:
5
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Johnsen, Ina Janine
Zimtschnecke und Dinkelbrot
Backen ohne Kneten
München : Stiebner Verlag , 2023 - 248 Seiten : 32,00 EUR ISBN 978-3-8307-1065-3
Fast ganz ohne Kneten lassen sich süße und herzhafte Gebäcke herstellen: Der Teig hat viel Zeit zum Ruhen und Aufgehen. Das Buch bietet Rezepte für süße Teilchen und Hefebrot, sowie Pizza, Brot und...
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91240637
Entl. Jahr:
0
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Gesund backen
natürlich - zuckerarm - lecker
(
Klassiker Dr. Oetker Verlag )
München : Edel Verlagsgruppe GmbH , 2023 - 1. Auflage - 184 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7670-1853-2
Wer bei der Ernährung darauf achten muss oder will, dass die Rezepte gluten- oder laktosefrei sind, wer auf vegane oder Vollwert-Ernährung achtet und auf Zucker verzichten möchte findet hier zahlre...
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91257696
Entl. Jahr:
2
Entl. Vorjahr:
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Schneider, Anja
Gugelhupfglück
das Comeback des Klassikers - jetzt noch gugeliger
Gerlingen : frechverlag GmbH , 2022 - 1. Auflage - 107 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-7724-4641-2
Gezeigt werden Gugelhupfrezepte, bei denen das klassische Gebäck dank moderner Formen, ungewöhnlicher Zutaten und/oder ansprechender Dekorationen zeitgemäß interpretiert wird. Back-Basics und nachv...
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91221004
Entl. Jahr:
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Entl. Vorjahr:
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Hörner, Mara
Pretty baking
unglaublich schön, genial einfach, unfassbar lecker
München : Gräfe und Unzer , 2022 - 1. Auflage - 192 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8338-8605-8
Schöne und effektvolle Kuchen, Torten und süße Stückchen mit origineller Deko, die das gewisse Etwas ausmacht.
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91223899
Entl. Jahr:
0
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Schmitt, Axel
Das einfachste Brot der Welt
geniale Rezepte für Brot, Brötchen und Süßes
München : Gräfe und Unzer Verlag , 2022 - 1. Auflage - 191 Seiten : 27,00 EUR ISBN 978-3-8338-8594-5
Wirklich einfache Brote und Backwaren zaubern mit dem Brotsommelier und Fernsehbäcker Axel Schmitt. Mit außergewöhnlichen Einsteigerrezepten hat jeder die Möglichkeit, sich auszuprobieren und mit s...
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91206889
Entl. Jahr:
2
Entl. Vorjahr:
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Schmedes, Christa
Backen
für jeden Anlass das perfekte Rezept
München : Gräfe und Unzer Verlag , 2022 - 1. Auflage - 256 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8338-8287-6
Vom einfachen Rührkuchen bis zum Einhorn-Donut, vom Klassiker bis zur angesagten Back-Neuheit finden Back-Neulinge genauso wie versierte Hobby-Bäcker*innen tolle Rezepte in diesem Band.
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91200775
Entl. Jahr:
3
Entl. Vorjahr:
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Wallentinson, Lina
Die Gemüsebäckerei
Brot und Kuchen mit Zucchini, Grünkohl und Co.
Münster : LV.Buch , 2022 - 143 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-7843-5710-2
Über 50 Rezepte für Brot. Brötchen, Baguette, Knäckebrot, Süßgebäck und andere Backwaren, mit Gemüse wie Zucchini, Rote Beete oder Kürbis als Backzutat verfeinert.
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91159210
Entl. Jahr:
1
Entl. Vorjahr:
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Schell, Valesa
No-Knead-Brote
unkompliziert backen ohne Kneten : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart : Ulmer , 2022 - 175 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1516-1
Für No-Knead-Brote ist weder eine Küchenmaschine noch langes Kneten von Hand notwendig. Beim Brotbacken nach der No-Knead-Methode werden die Zutaten einfach mit einem Kochlöffel verrührt – super sc...
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91193094
Entl. Jahr:
5
Entl. Vorjahr:
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Bauer, Sonja
Sauerteig kann alles
mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr
München : Christian , 2022 - 191 Seiten : 27,99 EUR ISBN 978-3-95961-676-8
Ist der Sauerteig mal angesetzt, gedeiht er oft prächtig: Wohin mit Resten und übrigem Teig? Rezepte für Brot, sowie süße und herzhafte Backwaren: z.B. Waffeln, Pancakes, Kuchen, Pastateig, Knödel,...
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91194180
Entl. Jahr:
4
Entl. Vorjahr:
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König, Franziska
Pâtisserie de luxe
Traumhafte Kuchen & Torten ganz einfach
München : Gräfe und Unzer , 2022 - 160 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-8292-0
Lieben Sie auch den Duft von frisch gebackenen Kuchen und Torten aus dem eigenen Ofen? Und haben Sie Lust, neue Ideen und Rezepte auszuprobieren - so fein, dass Ihre Gäste staunen werden? Dann ist ...
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91186004
Entl. Jahr:
1
Entl. Vorjahr:
0
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CALLEkocht
Aus Omas Backstube
Lieblingsrezepte aus der guten alten Zeit
(
Calle kocht Omas Rezepte )
München : riva , 2021 - Originalausgabe, 1. Auflage - 124 Seiten : 16,00 EUR ISBN 978-3-7423-1851-0
In diesem Buch werden 50 Klassiker vorgestellt. Neben Blech- und Obstkuchen sind auch Torten, Klein- und Weihnachtsgebäck dabei.
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91175495
Entl. Jahr:
1
Entl. Vorjahr:
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Stich, Nicole
Wie das duftet
unwiderstehliche Backrezepte, die Sie ein Leben lang begleiten werden
München : ZS , 2021 - 1. Auflage - 197 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-96584-137-6
Die bekannte Foodbloggerin mit süßen und salzigen Backrezepten aus aller Welt.
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91116669
Entl. Jahr:
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Brenneis, Siegfried
So einfach geht Sauerteig
step by step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2021 - 1. Auflage - 160 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-8028-5
Backen mit Sauerteig hat eine lange Tradition und braucht nur wenige Vorkenntnisse. Das Starterset lässt sich immer wieder anfüttern und auffrischen. Das Buch bietet Praxiswissen und -tipps vom Pro...
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91168103
Entl. Jahr:
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Entl. Vorjahr:
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91154200
Entl. Jahr:
1
Entl. Vorjahr:
6
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Geliebte Sonntagskuchen
die besten Rezepte aus der Sendung Kaffee oder Tee«
München : GU , 2021 - 1. Auflage - 192 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-8338-8025-4
Etwa 80 leckere Backrezepte für Familie und Gäste - da kommt jeder auf seine Kosten!
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91112272
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Cookies, Brownies & Brookies
Knusperkeks trifft Schokolade
Ostfildern : Thorbecke , 2021 - 63 Seiten : 14,00 EUR ISBN 978-3-7995-1455-2
Lecker Rezepte für Brownies und Cookies und die Kombination aus beidem: Brookies.
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen
Buch
91113805
Entl. Jahr:
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Entl. Vorjahr:
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