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Das große Nuri-Sardinen Kochbuch
wie der Fisch in die Dose und aus der Dose auf den Teller kam
Wien : Brandstätter , 2022 - 1. Auflage - 203 Seiten : 35,00 EUR ISBN 978-3-7106-0593-2
Dieser Titel stellt die portugiesische Nuri-Sardinenfabrik und den Herstellungsprozess der Kult-Sardine vor. In den Rezepten findet die Sardine mal pur als Beilage, mal als Topping, mal als (Haupt-...
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Fisch
Buch
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Die besten Rezepte Tajine vegetarisch
München : Bassermann Verlag , 2022 - 1. Auflage - 76 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-8094-4645-3
Eine "Tajine" ist nicht nur ein schöner Schmortopf, der traditionell in Marokko zum Garen von Speisen verwendet wird, es ist auch das Gerichts selbst, das hierzulande immer beliebter wird. Nicht zu...
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Vegetarisch
Buch
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Maletzke, Sebastian
Pizza
amore mio : dein Weg zur perfekten Pizza!
Igling : EMF Verlag , 2022 - 1. Auflage - 159 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-7459-1224-1
Pizza! Kaum jemand kann sich dem köstlichen Geschmack von einem knusprigen Holzofenteig, fruchtiger Tomatensauce und individuell gestaltbarem, herzhaftem Belag entziehen. Nachdem im ersten Kapitel ...
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Pizza/Pasta
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Ahlers, Thomas
Klosterküche
saisonal, unkompliziert und vielfältig
Münster : LV.Buch , 2022 - Deutsche Originalausgabe, 1. Auflage - 204 Seiten : 32,00 EUR ISBN 978-3-7843-5731-7
Frisch aus der Klosterküche der Kapuziner in Münster: Rund 60 Rezepte mit regionalen und saisonalen Zutaten, außerdem Menüideen und passende Getränke.
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Kochen/Geniessen Regionale Küche
Buch
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Kimmig, Steffen
Das ganze Schwein
90 Rezepte von Nase bis Schwanz
München : Olivia Verlag , 2022 - 1. Auflage - 224 Seiten : 32,00 EUR ISBN 978-3-9821530-8-7
Kochbuch mit rund 90 Rezepten für die Verarbeitung von Schweinefleisch von "Nose to tail": Nacken, Rücken, Bauch, Brust, Hüfte und Keule werden ebenso verarbeitet wie Kopf, Schwanz und Innereien.
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Kochen/Geniessen Fleisch
Buch
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Basan, Ghillie
Linsen
köstliche Variationen mit gesunden Hülsenfrüchten
Fränkisch-Crumbach : Tosa , 2022 - Genehmigte Lizenzausgabe - 127 Seiten : 14,95 EUR ISBN 978-3-86313-837-0
Der Band bietet 70 abwechslungsreiche Rezepte mit Linsen, dazu einige Informationen zu Linsensorten und Zubereitung.
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Gemüse
Buch
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Rainer, Klaus St.
Homebar
Easy Cocktails für Zuhause
München : DK , 2022 - 175 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-4515-0
83 Cocktailrezepte von einem der erfahrensten Bartender Deutschlands und Mitinhaber der Goldenen Bar in München. Dazu umfangreiches Basiswissen auf 26 Seiten zum Thema Hausbar: Werkzeuge, bezahlbar...
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Kochen/Geniessen Getränke
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Lais, Daniela
Vegan Baking
mit Kuchen, Cookies, Bagels & Co. um die Welt
München : DK , 2022 - 191 Seiten : 22,95 EUR ISBN 978-3-8310-4501-3
80 süße und herzhafte vegane Backrezepte, die z.T. auch spezielle Bedürfnisse berücksichtigen und gluten- oder sojafrei sind, keine Nüsse enthalten oder "raw" sind, also nicht erhitzt werden. Mit b...
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Kochen/Geniessen Vegan
Buch
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Uhlig, Elena
Hot cuisine
einfach französisch
München : ZS , 2022 - 1. Auflage - 165 Seiten : 22,99 EUR ISBN 978-3-96584-251-9
Französische Rezepte, nicht ganz klassisch, aber unterhaltsam präsentiert von dem Schauspielerpaar Elena Uhlig und Fritz Karl und gut nachzukochen; mit Farbfoto zu jedem Rezept.
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Kochen/Geniessen Starköche
Buch
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Olvenmark, Hanna
Nachhaltig kochen unter 1 Euro
50 vegetarische Rezepte: Gut für dich, deinen Gelbeutel und die Umwelt!
München : Südwest , 2022 - 1. Auflage - 154 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-517-10032-6
Fast 60 preiswerte, klimaneutrale vegetarische/vegane Gerichte, bei denen Hülsenfrüchte eine Hauptrolle spielen. Die Auswahl an Hauptgerichten sowie Vorschlägen für Frühstück, Snacks und Beilagen, ...
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Kochen/Geniessen Vegetarisch
Buch
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Bierwolf, Andrea
Fermentista
du brauchst nur Zeit und Liebe
Linz : Freya , 2022 - 2. Auflage - 303 Seiten : 24,90 EUR ISBN 978-3-99025-508-7
Wie man Gemüse, Kombucha, Essig, Kefir, Joghurt und Brot (Sauerteig) fermentiert , sowie lecker und phantasievoll weiter verwendet.
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Kochen/Geniessen Konservieren
Buch
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Bellersen Quirini, Cosima
399 × einlegen und einkochen
Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2022 - 143 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-8186-0121-8
Zahlreiche Rezepte zum Einkochen, Einmachen und Konservieren von Marmelade und Gelee über Fleisch und Fisch bis hin zu Brot in der Dose oder haltbarem Schokoladenkuchen.
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Kochen/Geniessen Konservieren
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Vössing, Susanne
Genial günstig genießen
schnelle, leckere Rezepte für jeden Tag
Hildesheim : Becker Joest Volk Verlag , 2022 - Originalausgabe, 1. Auflage - 159 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-95453-282-7
Rezeptsammlung für günstige, raffinierte, gesunde und abwechslungsreiche Gerichte.
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Kochen/Geniessen
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Weyer, Manuel
Weber's Wintergrillbibel
München : GU , 2022 - 1. Auflage - 360 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-8338-8627-0
Der inhaltlich und optisch gelungene Titel beschreibt zunächst die Besonderheiten des Wintergrillens, bevor die Rezepte mit ganzseitigen Fotos, Schritt-für-Schritt-Bildfolgen und Angabe des erforde...
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Kochen/Geniessen Grillen & Co.
Buch
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Geweke, Christin
Pancakes
süß und herzhaft für jeden Tag
Münster : Hölker Verlag , 2022 - 1. Auflage - 95 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-88117-261-5
Verschiedenste Pfannkuchen-Rezepte. Mal fluffig-amerikanischer Pancake, hauchdünner französischer Crêpe, gerollt, geklappt, herzhaft, süß oder vegan. Über 40 Variationen aus aller Welt.
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Kochen/Geniessen
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Süsser, Mike
Meine lazy Weekendküche
München : Gräfe und Unzer , 2022 - 1. Auflage - 192 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-8338-8653-9
80 jahreszeitliche Saisonrezepte von Fernsehkoch Mike Süsser für alle, die am Wochenende gerne entspannt in der Küche stehen, um für Familie und Freunde zu kochen. Mit praktischen Küchentipps vom P...
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Kochen/Geniessen Starköche
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Gmür-Stalder, Judith
Dahlienchips & Berberitzenreis
köstliches aus Wiese, Wald und Garten : 90 raffinierte Rezepte und 30 Pflanzenporträts
München : AT Verlag , 2022 - 351 Seiten : 40,00 EUR ISBN 978-3-03902-161-1
90 Rezepte mit Wildpflanzen aus Garten und Natur. Dazu gibt es 30 Pflanzenporträts heimischer Wildpflanzen. - Der Band erreichte den 1. Platz beim Deutschen Gartenbuchpreis 2022 in der Kategorie "B...
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Wagner, Peter
Esst mehr Vleisch!
kreativ vegetarisch und vegan mit Fleischalternativen
München : Gräfe und Unzer , 2022 - 1. Auflage - 208 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-8338-8585-3
Für vegane Fleisch- und Fischalternativen hat der Autor eine Sammlung von Grundrezepten für Fonds/Pasten/Jus, Marinaden u.a. zusammengestellt, dann folgen die Hauptkapitel "Brotzeit & Fast Food", "...
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Kochen/Geniessen Vegetarisch
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Schinharl, Cornelia
Bayerisch kochen
klassisch und modern, einfach guad
München : GU , 2022 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-8476-4
Reich illustrierte Sammlung mit rund 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Brotzeit, Suppen & Salate", "Hauptgerichte und Beilagen" und "Süßspeisen & Gebäck".
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Kochen/Geniessen Regionale Küche
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Franitza, Sandra
Fix ohne Fix
schnelle Gerichte ohne Fix-Tüte
Königswinter : Heel , 2022 - 2. Auflage - 112 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-96664-522-5
Die Foodbloggerin hat auf Instagram eine große Fangemeinde. Hier zeigt sie, wie man Rezepte mit "Fix-Tüte" auch ohne diese Fertigprodukte nachkochen kann. Die Rezepte reichen von Käse-Lauch-Suppe m...
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