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Bild Beschreibung Standort Medium
Schlieper, Cornelia A.
Ernährung heute

(HT ; 4474)
Hamburg : Dr. Felix Büchner - Handwerk und Technik , 2021 - 17., überarbeitete und erweiterte Auflage - 376 Seiten : 36,95 EUR ISBN 978-3-582-21281-8

Lehrbuch für die Ernährungslehre für Berufsschüler und interessierte Laien Ausgehend von Nährstoffen, Lebensmittelverarbeitung, -toxikologie und -hygiene über vollwertige Ernährung und alternati...
[mehr]  |  Zugang: 03.03.2022
Stadtbibliothek
Fit & Schön 1. OG
Gesund/Vital
Ernährung

Buch
91175576

verfügbar

Entl. Jahr: 2
Entl. Vorjahr: 3
Schlieper, Cornelia A.
Grundfragen der Ernährung
Hamburg : Büchner, Handwerk und Technik , 2014 - 21., überarb. und erw. Aufl. - 531 S. : 43,60 EUR ISBN 978-3-582-04490-7

Lehrbuch und Standardwerk zum Grundwissen der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde für Schüler der Sekundarstufe II an beruflichen Gymnasien, für Ernährungsberufe und für Studenten der Ökotropholo...
[mehr]  |  Zugang: 18.05.2015
Stadtbibliothek
Fit & Schön 1. OG
Gesund/Vital
Ernährung

Buch
90539418

verfügbar

Entl. Jahr: 2
Entl. Vorjahr: 4

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