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Haiden, Barbara
Apfelgarten
Süsses & Herzhaftes mit heimischen Sorten
Cadolzburg : ars vivendi Verlag , 2022 - Originalausgabe, 1. Auflage - 200 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-7472-0344-6
Umfangreiche Rezepte-Sammlung für süße und herzhafte Apfelgerichte. Mit vielen Infos zu alten und neuen Apfelsorten.
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Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen Früchte/Obst
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Contaldo, Gennaro
Gennaros Limoni
italienisch kochen und backen mit Zitronen
Cadolzburg : ars vivendi , 2022 - Deutsche Erstausgabe, 2. Auflage - 191 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-7472-0346-0
Von Starkoch Contaldo eine vielseitige Sammlung raffinierter Gerichte, die alle durch die Zugabe von Zitrone (als Frucht oder Saft) ihren besonderen Geschmack verliehen bekommen: kleine Gerichte, G...
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Kochen/Geniessen Früchte/Obst
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Rosenblatt, Lucas
Quitten
das Comeback einer vergessenen Frucht
Weil der Stadt : Hädecke , 2020 - 8. Auflage - 123 Seiten : 16,90 EUR ISBN 978-3-7750-0517-3
Nach einer Einführung über Heilkunde, Aufzucht, Sorten, Ernte, Lagerung folgen sowohl altbewährte Rezepte als auch Vorschläge für fantasievolle Kombinationen.
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Ankner, Madeleine
Apfelküche
vom Baum auf den Tisch ? über 70 herzhafte & süße Rezepte
München : DK , 2020 - 191 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-8310-4008-7
Der Titel stellt nach kurzer Warenkunde viele süße und herzhafte Rezepte vor, bei denen Äpfel eine geschmackstragende Rolle spielen. Klassischer Apfelstrudel, aber auch Schweinekoteletts mit Apfelb...
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Rich, James
Äpfel
Rezepte aus dem Obstgarten
München : AT Verlag , 2019 - 223 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-03902-026-3
Der mit ganzseitigen Foodfotos illustrierte Titel präsentiert rund 120 süße und herzhafte Rezepte, bei denen Äpfel eine geschmackstragende Rolle spielen. Mit einführender Warenkunde.
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Bänziger, Erika
Zitrone
Lenzburg : Fona Verlag , 2018 - überarbeitete Neuausgabe - 93 Seiten : 14,90 EUR
Eigentlich hat die Zitrone so viele gesundheitliche Vorteile, dass sie kulinarisch ruhig ein wenig kürzertreten könnte. Das tut sie aber nicht. Wo immer frisch gepresster Zitronensaft und abgeriebe...
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Ferrigno, Ursula
Lemons and limes
die besten Rezepte mit Zitrone und Limette
Cadolzburg : ars vivendi , 2018 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 159 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-86913-882-4
Raffinierte Rezepte aus der ganzen Welt, bei denen Zitrone und Limette dem Gericht mal durch einen Spritzer Saft das gewisse Etwas verleihen, mal zu einer Hauptzutat werden; mit Infos zu Herkunft, ...
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Kirsche & Aprikose
(
Inspiration )
München : Bassermann , 2014 - 80 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-572-08128-8
Rezepte für Süßes und Herzhaftes mit den 2 der beliebten Sommerfrüchte.
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