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Seite 1 von 1
Bild Beschreibung Standort Medium
Geißler, Lutz
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

vollendete Ergebnisse statt Experimente
Hilden : Becker Joest Volk , 2017 - 2. Auflage - 192 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-139-4

Das Plötz-Prinzip für Hefebrote war und ist ein erfolgreicher Bestseller. Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Er hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte en...
[mehr]  |  Zugang: 27.02.2018
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen

Buch
90812998

entliehen
(bis 11.06.2024)

Entl. Jahr: 6
Entl. Vorjahr: 12
Geißler, Lutz
Brotbackbuch Nr. 1

Grundlagen & Rezepte für ursprüngliches Brot
Stuttgart : Ulmer , 2017 - 3. Auflage - 280 S. : 26,90 EUR ISBN 978-3-8001-0895-4

Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot. Ursprüngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualität selber backen? Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät da...
[mehr]  |  Zugang: 27.07.2017
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen

Buch
90759400

verfügbar

Entl. Jahr: 2
Entl. Vorjahr: 10

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