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Seite 1 von 1
Bild Beschreibung Standort Medium
Bauer, Christina
Das große Brotbackbuch

über 120 Rezepte für Brot und Gebäck : 4 einfache Grundteige + alles Wichtige über Sauerteig : sofor
Innsbruck : Löwenzahn Verlag , 2022 - 2. Auflage - 351 Seiten : 39,90 EUR ISBN 978-3-7066-2970-6

Brotbackbuch für Einsteiger mit Erläuterungen zu Basics des Brotbackens wie Zutaten, Ausstattung, Teigherstellung sowie Zubereitung von Sauerteig und vier Basisteigen mit Hefe. Dazu 120 Rezepte mei...
[mehr]  |  Zugang: 20.12.2022
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen

Buch
91224976

entliehen
(bis 16.07.2024)

Entl. Jahr: 6
Entl. Vorjahr: 13
Ivan, Sue
Haltbarmachen im Glasumdrehen

vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer
Innsbruck : Löwenzahn , 2022 - 1. Auflage - 247 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-7066-2963-8

Nach einer ausführlichen Einleitung, die über die verschiedenen Konservierungsmethoden informiert, stellt der reich illustrierte Titel 90 Rezepte zum Haltbarmachen von Obst und Gemüse vor. Mit Glos...
[mehr]  |  Zugang: 28.07.2022
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Konservieren

Buch
91194457

verfügbar

Entl. Jahr: 2
Entl. Vorjahr: 1
Moschen, Marian
Mann backt Brot
Innsbruck : Tyrolia-Verlag , 2020 - 2., aktualisierte Auflage - 214 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-7022-3878-0

Selbst gebackenes Brot für jeden Tag - Gibt es etwas Schöneres als frisch gebackenes Brot aus dem eigenen Backofen? In diesem Buch führt Kultblogger Marian Moschen Schritt für Schritt in die Welt...
[mehr]  |  Zugang: 25.05.2021
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Backen

Buch
91091208

verfügbar

Entl. Jahr: 2
Entl. Vorjahr: 10

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