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Hoffmann, James
Der Kaffeeatlas
von der Bohne bis in die Tasse : alles über Kaffeegenuss
München : ZS , 2023 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 272 Seiten : 34,99 EUR ISBN 978-3-96584-297-7
Überarbeitete Neuausgabe des Kaffee-Atlasses von Kaffeeröster James Hoffmann mit dem Weg "von der Bohne in die Tasse" und ausführlichen Portraits von 35 Herkunftsländern auf drei Kontinenten. Mit v...
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Kochen & Kreativ EG
Genussmittel
Buch
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Neiman, Ophélie
Wein
vom Einsteiger zum Kenner : der illustrierte Guide
München : DK , 2023 - 287 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-8310-4356-9
Alle Aspekte des großen Themas Wein werden locker und verständlich erläutert. Vom Verkosten über die Weinlese, den Anbau, Sommelier-Wissen und Wein-Einkauf bis zur Organisation einer perfekten Feie...
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Kochen & Kreativ EG
Genussmittel Wein
Buch
entliehen
(bis 16.07.2024)
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Meyer, Madelyne
Finde deinen Wein
einfach, schnell, kompetent
München : AT Verlag , 2022 - 150 Seiten : 23,00 EUR ISBN 978-3-03902-178-9
Das Buch erläutert praxisnah und kompakt die wichtigsten Aspekte bei Geschmacksdefinition und Auswahlkriterien. Der niederschwellige Einstieg soll die Sicherheit im persönlichen Umgang mit dem Them...
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Kochen & Kreativ EG
Genussmittel Wein
Buch
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Vogel, Wolfgang
Wein aus eigenem Keller
Trauben-, Apfel- und Beerenwein
Stuttgart : Ulmer Verlag , 2021 - 10., aktualisierte Auflage - 134 Seiten : 22,95 EUR ISBN 978-3-8186-1379-2
Der Ratgeber erläutert alle Aspekte des privaten Weinmachens von der Ausrüstung über Saftgewinnung, Gärverfahren, Qualitätsprüfung und potenzielle Probleme bis zu juristischen Fragen. Mit Schaubild...
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Kochen & Kreativ EG
Genussmittel Wein
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Alm, Joanna
Manifest für besseren Kaffee
Stuttgart : Frechverlag , 2020 - 1. Auflage - 159 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7724-7279-4
Dieser Ratgeber gibt kompakt Auskunft über die goldenen Regeln für besseren Kaffee, über Sorten und Unterarten, Röst- und Mahlgrade. Es gibt Kauftipps für Mühlen, Tassen, Kannen. All das ansprechen...
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Kochen & Kreativ EG
Genussmittel
Buch
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Bonné, Jon
Endlich Schluss mit Brombeere im Abgang
ein wirklich lässiger Leitfaden für alles, was Sie über Wein wissen wollen : die neuen Weinregeln
(
Lifestyle )
Stuttgart : BusseSeewald , 2018 - 1. Auflage - 151 Seiten : 14,95 EUR ISBN 978-3-7724-7481-1
Ein Leitfaden zum Thema Geschmack, Einkauf und Beurteilung von Weinen aus aller Welt.
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Genussmittel Wein
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Die Weinmacher
die Winzer der Region
Geiselgasteig : EuroVideo Medien GmbH , 2018 - 1 DVD (68 min) : 17,99 EUR
Drei Weingüter in Sachsen und Saale/Unstrut werden vorgestellt.
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Genussmittel Wein
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Johnson, Hugh
Der Kleine Johnson Weinführer 2019
München : Hallwag , 2018 - 40., neu überarbeitete, aktualisierte Ausgabe 2018 - 456 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-6527-5
Weinkunde mit Informationen zu Rebsorten, Wein und Speisen von A-Z, Weinsprache samt Übersichtstabellen von Weinjahrgängen u.v.m. Dazu eine Empfehlungsliste zu Weingütern in aller Welt.
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Kochen & Kreativ EG
Genussmittel Wein
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Bosch, Paula
Wein genießen
das Weinwissen Deutschlands bekanntester Sommelière
München : Callwey , 2018 - 1. Auflage - 240 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-7667-2275-1
Paula Bosch's Weinwissen - für alle, die mehr zum Thema Wein wissen wollen und sich dabei mit höchster Expertise unterhalten lassen möchten. Deutschlands erste Sommelière Paula Bosch nimmt ihre Les...
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Genussmittel Wein
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Hertlein, Thomas
Reiner Wein
eingeschenkt vom Weinheiligen« : der Guide für mehr Spaß im Glas
München : riva , 2017 - 1. Auflage - 176 S. : 18,99 EUR ISBN 978-3-7423-0077-5
"Weine sind wie Katzen. Die lassen sich nicht immer sofort streicheln." Geht es um Wein, wird es gern mal abgehoben. Nicht bei Thomas "Der Weinheilige" Hertlein. Der ehemalige Besitzer des legendär...
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