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Bild Beschreibung Standort Medium
Sharma, Nik
Die Anatomie des guten Kochens

die Vielfalt des Geschmacks auf den Punkt gebracht
(Ein Buch der Edition Michael Fischer)
Igling : EMF , 2021 - 1. Auflage - 350 Seiten : 36,00 EUR ISBN 978-3-7459-0644-8

Wissenschaftlich fundiertes Kochbuch des indisch-amerikanischen Molekularbiologen, der in mehr als 100 Rezepten aller sieben Geschmacksrichtungen zeigt, wie die Anatomie der Aromen und damit gutes ...
[mehr]  |  Zugang: 28.02.2022
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Starköche

Buch
91117207

verfügbar

Entl. Jahr: 2
Entl. Vorjahr: 8

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