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Bild Beschreibung Standort Medium
Kimmig, Steffen
Das ganze Schwein

90 Rezepte von Nase bis Schwanz
München : Olivia Verlag , 2022 - 1. Auflage - 224 Seiten : 32,00 EUR ISBN 978-3-9821530-8-7

Kochbuch mit rund 90 Rezepten für die Verarbeitung von Schweinefleisch von "Nose to tail": Nacken, Rücken, Bauch, Brust, Hüfte und Keule werden ebenso verarbeitet wie Kopf, Schwanz und Innereien.
Stadtbibliothek
Kochen & Kreativ EG
Kochen/Geniessen
Fleisch

Buch
91248867

verfügbar

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