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Kochen & Kreativ EG
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Autor:Handschmann, Johanna
Titel:Gemüse & Salat fermentieren
Titelzusatz:die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes
Verfasserangabe:Johanna Handschmann [Verfasserin]
Erschienen:1. Auflage - München : Bassermann Verlag, 2023. - 95 Seiten. - Illustrationen, Diagramm, farbig - 25 cm
ISBN13:978-3-8094-4547-0
EAN:9783809445470
Einband:Festeinband
Preis:9,99 Euro
Standort:Kochen/Geniessen
Schlagwort(e):Gemüse fermentieren ; Salat fermentieren ; Milchsauer Eingelegtes
Annotation:Ein gut gestaltetes Anfängerbuch zum Thema Fermentieren, das zeigt, wie man Gemüse und Salate durch Fermentation gesünder und haltbar macht. Es werden knapp 40 Rezepte für Fermente und 24 für deren Verwendung vorgestellt.

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91250993 Stadtbibliothek Details verfügbar
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