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Autor:Steffens, Dirk ; Göring, Marlene
Titel:Eat it!
Titelzusatz:die Menschheit ernähren und dabei die Welt retten
Verfasserangabe:Dirk Steffens [Verfasser] ; Marlene Göring [Verfasser]
Erschienen:1. Auflage - München : Penguin Verlag, 2023. - 223 Seiten - Höhe: 221 x Breite: 145 x Stärke: 23, Gewicht: 372
ISBN13:978-3-328-60321-4
Einband:Festeinband
Preis:25,00 Euro
FSK/USK ab:12 Jahre
Standort:HDK 1 STEFF
Schlagwort(e):Lebensmittelindustrie ; Agrarwirtschaft ; Nachhaltigkeit ; Ernährungssicherheit ; Klimakrise ; Bodendegradation
Annotation:Die Menschheit steckt in einer Zwickmühle: Sie hat die Lebensmittelversorgung in weiten Teilen der Welt so sicher gemacht wie noch nie. Es sah sogar so aus, als könnte sie den Welthunger besiegen - mit künstlichen Düngemitteln, Pestiziden und der Industrialisierung der Landwirtschaft. Aber jetzt erleben wir die Kehrseite, die den gesamten Planeten und damit unsere Existenz bedroht: Intensive Agrarwirtschaft laugt die Böden aus, Regenwälder werden gerodet. Monokulturen lassen Pflanzen und Tiere aussterben, die wir zum Erhalt der Erde dringend brauchen. Und all das heizt auch noch den Klimawandel an. In ihrem fundiert recherchierten und spannend erzählten Buch mit Beispielen aus allen Erdteilen schildern Dirk Steffens und Marlene Göring die Verflechtungen der internationalen Nahrungsproduktion. Sie zeigen, wie wir alle durch unsere Entscheidungen dieses Netz mitprägen - und es verändern können.

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