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Fit & Schön 1. OG
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Autor:Kuchenbaur, Alexandra
Titel:Vegane Ernährung
Titelzusatz:das Kursbuch: Vollwertige Pflanzenkost für ein gesundes Leben
Verfasserangabe:Alexandra Kuchenbaur
Erschienen:2. Auflage - Stuttgart : TRIAS, 2021. - 368 Seiten
ISBN13:978-3-432-11484-2
Einband:kartoniert
Preis:16,99 Euro
Standort:Gesund/Vital
Annotation:Vegan zu essen und zu leben ist für Körper und die Umwelt, ja, für die ganze Welt - ein Segen. Hier finden Sie das gebündelte Wissen dazu! Aus unzähligen wissenschaftlichen Studien, aber auch aus eigenen Beobachtungen und Erfahrungen hat die Autorin Alexandra Kuchenbaur ein Grundlagenwerk zur veganen, vollwertigen Ernährung geschrieben. Das Buch beleuchtet das Thema von allen Seiten: es schärft den Blick dafür, was unser Körper braucht, um gesund zu bleiben oder zu werden und wie unsere Nahrung ganz direkt darauf einwirkt. Aber auch, welche globalen und ökologischen Auswirkungen unser tägliches Essen mit sich bringt.

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