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Kochen & Kreativ EG
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Autor:Fletcher, Nichola
Titel:Fleisch - Das Kochbuch
Beteiligte:Trotter, Christopher ; Feinhauer, Angelika [Übers.]
Einheitssachtitel:The meat book
Verfasserangabe:Nichola Fletcher ; Christopher Trotter ; Übers.: Angelika Feinhauer
Erschienen:München : Dorling Kindersley, 2015. - 320 S.. - zahlr. Ill. (farb.) - 28 cm
Fußnote:Aus dem Engl. übers.
ISBN13:978-3-8310-2787-3
Einband:fest geb.
Preis:24,95 Euro
Standort:Kochen/Geniessen
Annotation:Mehr als 300 internationale und abwechslungsreiche Rezepte für Rind, Schwein, Lamm, Geflügel und Wild. Dazu Tipps zum Einkauf, zur Zubereitung, zur Präsentation und zum Konservieren.

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