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Kochen & Kreativ EG
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Autor:Weissman, Joshua
Titel:Ein unverschämt gutes Kochbuch
Beteiligte:Ertl, Helmut
Einheitssachtitel:An unapologetic cookbook
Verfasserangabe:Joshua Weissman ; Übersetzung: Helmut Ertl
Erschienen:München : DK, 2021. - 262 Seiten. - Illustrationen, farbig - 27 cm
ISBN13:978-3-8310-4424-5
EAN:9783831044245
Einband:fest gebunden
Preis:24,95 Euro
Standort:Kochen/Geniessen
Annotation:Profikoch Joshua Weissman stellt hier sein erstes Kochbuch vor. Im ersten Teil des Titels werden allerlei Basics wie Fonds, Brote, Saucen, Nudeln, Butter etc. selbst hergestellt. Der zweite Teil präsentiert anschließend über 70 Rezepte, in denen diese Basics zur Verwendung kommen.

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91186675 Stadtbibliothek Details verfügbar
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