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Kochen & Kreativ EG
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Autor:Shafia, Louisa
Titel:Die neue persische Küche
Beteiligte:Remington, Sara [Ill.]
Titelzusatz:traditionelle Rezepte modern interpretiert
Verfasserangabe:Louisa Shafia ; Ill.: Sara Remington
Erschienen:Aarau : AT-Verl., 2014. - 207 S.. - zahlr. Ill. (farb.) - 24 cm
ISBN13:978-3-03800-795-1
EAN:9783038007951
Einband:fest geb.
Preis:24,90 Euro
Standort:Kochen/Geniessen
Annotation:Achtzig Rezepte aus Persien für Vorspeisen, Eintöpfe, Schmorgerichte und Desserts, aromatisch mit viel Gemüse und Kräutern, modern interpretiert und einfach nachkochbar. Mit Informationen zu Geschichte und Gegenwart des Irans, Glossar und Fotos.

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