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Autor:Moissonnier, Vincent ; Frank, Joachim
Titel:Der Käse kommt vor dem Dessert
Beteiligte:Choksi, Nishant
Titelzusatz:goldene Regeln für den Restaurantbesuch – von Dresscode bis Trinkgeld
Verfasserangabe:Vincent Moissonnier [Verfasser] ; Joachim Frank [Verfasser] ; Nishant Choksi [Illustrator]
Erschienen:Köln : DuMont, 2023. - 157 Seiten - Höhe: 185 x Breite: 116
ISBN13:978-3-8321-6932-9
Einband:Gebunden
Preis:20,00 Euro
Standort:Für Sie entdeckt
Schlagwort(e):Knigge ; Benimmratgeber ; Tipps für Führungskräfte ; Benehmen im Restaurant ; Restaurantguide
Annotation:Nehme ich meinen Mantel mit an den Platz? Wie kommuniziere ich unauffällig meine Unverträglichkeiten, und macht es einen Unterschied, welches Wasser ich bestelle? Kann ich höflich klar machen, dass das Essen nicht schmeckt? Wie gehe ich damit um, wenn meine Begleitung zu viel Alkohol trinkt? Ist es ein Fauxpas die Rechnung zu splitten, und wie gebe ich eigentlich wem richtig Trinkgeld? In über vierzig Jahren als Gastgeber hat Vincent Moissonnier so ziemlich alles erlebt, was man im Restaurantgeschäft erleben kann, und auf jede Frage hat er eine charmante Antwort. Dieses Buch wirbt für etwas, das früher selbstverständlich war und heute immer noch Statusmerkmal ist: Stilbewusstsein und ein aufmerksames Miteinander. Es liefert ganz unangestrengt Tipps, Tricks und Weisheiten, die jede*r kennen sollte, angereichert durch viele lockere Anekdoten des Sterne-Gastronomen Vincent Moissonnier und ergänzt durch ein Geleitwort von Hanns-Josef Ortheil.

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