Buch

Status
entliehen
Rückgabetermin
28.06.2024

Zweigstelle
Stadtbibliothek
Abteilung:
Kochen & Kreativ EG
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Dieses Jahr: 6
Letztes Jahr: 13
Insgesamt: 29

Autor:Dippel, Thomas
Titel:Brot, Brötchen und Gebäck
Einheitssachtitel:Brot, Brötchen und Gebäck
Titelzusatz:unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag
Reihe/Zeitschrift:(Thomas kocht)
Verfasserangabe:Thomas Dippel
Erschienen:Originalausgabe, 3. Auflage - München : riva, 2022. - 175 Seiten. - Illustrationen, farbig - 25 cm
ISBN13:978-3-7423-1971-5
EAN:9783742319715
Einband:fest gebunden
Standort:Kochen/Geniessen
Annotation:Brotbacken ist nicht schwer und braucht nur wenig an Zutaten und Ausstattung. Das Buch erklärt wichtige Begriffe, Techniken zur Teigherstellung und -verarbeitung etc. und bietet merh als fünfzig praxisnahe Rezepte für Brot, Brötchen und Gebäck mit Hefe und Sauerteig.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status
91116650 Stadtbibliothek Details entliehen
(bis 28.06.2024)
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