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Kochen & Kreativ EG
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Autor:Wildeisen, Annemarie
Titel:Fleisch perfekt garen bei Niedrigtemperatur
Beteiligte:Fahrni, Andreas [Ill.]
Titelzusatz:die schönsten Klassiker und viele neue Rezeptideen
Verfasserangabe:Annemarie Wildeisen
Erschienen:Aarau : AT Verlag, 2016. - 208 Seiten. - Fotografien. - farbig - 25 cm
ISBN13:978-3-03800-930-6
Einband:fest geb.
Preis:29,95 Euro
Standort:Kochen/Geniessen
Annotation:Hier versammelt die Erfolgsautorin ihre schönsten Klassiker, zeitgemäß aufgefrischt sowie nach letzten Erkenntnissen der Niedertemperatur-Garmethode überarbeitet. Dazu kommen neue Rezepte, die sich sowohl für die Alltagsküche wie auch für Gäste eignen.

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